La música, el baile, la comida y la buena disposición para festejar, son elementos que se asocian a la cultura mexicana en muchas partes del mundo. En septiembre se celebran las fiestas patrias, y en ellas hay símbolos que despiertan identidad y pasión en muchos mexicanos. ¿Cuáles son esos símbolo patrios? Te invitamos a conocerlos en www.gaceta.unam.mx/simbolos-patrios-cohesion-social-politica-y-cultural-de-los-mexicanos-fortalecidos-en-dos-siglos/
El atole, como el maíz, el chile y la calabaza, son productos originarios de México. En el marco del mes del español en la UNAM-Canadá, el antropólogo Gerardo Familiar reflexiona sobre la presencia de algunos alimentos en expresiones, dichos y refranes que se encuentran en la variante mexicana del español. Te invitamos a ver esta charla.
por Erkan Gundogan
Si no van a Izmir (Esmira) en Turquía no pueden decir que conocen Turquía. Izmir es una ciudad en el poniente de Turquía con playas de singular hermosura y son patrimonio histórico. Çeşme, Alaçatı, Özdere son solo unas de las playas maravillosas en Izmir. No solo hay que visitar las playas, tambíen muchos lugares antiguos en Izmir, como el Bazar de Kemeraltı, Posada Kızlaragası, Ágora de Izmir, Castillo de Izmir y Éfeso donde pueden ver el Teatro Antiguo, la Biblioteca de Celso y el Templo de Adriano. Después de ver estos lugares hermosos pueden continuar viajando a Pamukkale. Si solamente tienen 50 liras (60 pesos) en el bolsillo, no se preocupen, hay varios platillos en Izmir que se pueden comer por sólo 50 liras. Pueden probar boyoz, huevo, queso de tulum y té para el primer desayuno. Otras opciones son sögüş, kumru, midye dolma y los kebaps para las comidas siguientes. Finalmente, sí les gusta salir de noche no van a lamentar experimentar las noches de Izmir. Pueden encontrar muchos restaurantes, clubes, bares y discotecas. Como hemos dicho, si no han visitado Izmir, no pueden decir que conocen Turquía. ¡Vamos a Izmir!, ¿sí?
Liza
Si no has ido a la isla de Khortytsya, Khreshchatyk no has ido a Ucrania. Si no has comido borscht con manteca de cerdo (salo) y ajo no, conoces Ucrania.
por Seth (Estados Unidos)
Si no has probado una michelada en La Lagunilla, no conoces vivir la vida. La Lagunilla es un barrio en CDMX que tiene puestos que venden todas las cosas que necesitas. Hay puestos que venden las micheladas, grandes cervezas con chamoy, sal, azúcar, unos dulces, unas salsas, jugo de limón y otras especias. En opinión de los mexicanos, esta es la manera de tomar la cerveza. Estoy de acuerdo.
por Jan van der Meij (Países Bajos)
Si no has navegado en los canales en Ámsterdam, ¡no conoces la ciudad! Los canales, hechos a mano, muestran cómo la ciudad, pero también los Países Bajos en general, pueden resistir el agua. La mayor parte del país está bajo el nivel del mar, pero gracias a los buenos ingenieros hidráulicos, todavía es posible vivir aquí. Con un recorrido sobre el agua puedes visitar los lugares más bellos de Ámsterdam. También puedes bajarte fácilmente en un lugar para visitar los museos más hermosos, como el museo Vincent van Gogh o la casa de Anne Frank.
Debbie
Te puedo decir que si no has visito Lençóis Maranhenses en el Salvador de Brasil, si no has nadado en agua transparente de las lagunas y si no has visto una puesta de sol en la colina de arena, todavía no conoces bien el Salvador de Brasil.
Hanako
Si no has desayunado las soyas fermentadas, se conocen como “Natto”, todavía no conoces bien Japón.
Las soyas fermentadas son una de las comidas tradicionales de Japón desde tiempo antiguo. Su olor es un poco extraño, pero tiene mucha nutrición.
Si las comes con huevo crudo sobre el arroz, ¡ya eres japonés/japonesa!
Irina
Si no has ido a los Jardines Yuyuan y no has probado la sopa de dumplings u otra comida típica de China y no has tomado algún té chino allá, no puedes decir que has sentido el ambiente del Shanghai. En Shanghai hay muchos lugares históricos. El Jardin Yuyuan es uno de los jardines privados construidos en siglo XVI y con un mercadillo turístico al lado. Es un lugar para probar la comida tradicional, pasear en jardines, visitar templos, conocer la medicina tradicional china. Es un lugar muy turístico pero hasta ahora tiene su increíble espíritu.