La época navideña en Turquía
Bihter Ozdogan*
A pesar de que diciembre también es un mes de fiesta en Turquía, no se celebra ahí la Navidad. Turquía es un país que tiene como religión el islam y la Navidad es un día importante para el cristianismo. Sin embargo, hemos importado algunas costumbres navideñas para celebrar el año nuevo, cuando se acerca el final de diciembre. Por ejemplo, se ponen árboles de Navidad en las plazas o los centros comerciales con adornos y se iluminan todas las calles. Es inevitable sentir la onda de la fiesta. Aunque se percibe por la mayoría de los turcos como una costumbre europea, hay familias que pondrán el árbol de Navidad adornarán con gusto.
En la noche del 31 de diciembre tenemos una cena con la familia o celebramos con nuestros amigos. Especialmente entre amigos, hacemos una rifa que se llama secret Santa, y nadie comparte a quién le comprará un regalo. En un día acordado, cambiamos regalos. No es necesario que compartamos los regalos el último día.
Si tuviéramos una cena en casa, un menú típico sería empezar con una sopa de calabaza o sopa de hongos con crema. En la mesa habría muchos aperitivos muy tradicionales que podemos consumir como entradas. El plato fuerte, rara vez, sería un pavo. Más bien generalmente sería alguna comida turca con carne. Por ejemplo: un bistec delgado acompañado de arroz con castañas o una berenjena rellena de carne molida y cocida en el horno.
La cocina turca tiene muchas variedades deliciosas de postres. Entonces, tendríamos el postre de calabaza decorado con tahini y nueces o kadayif, que es un tipo de pan, también aderezado con jarabe y nueces.
Jugar bingo es una tradición para la noche del año nuevo. No importa con quién celebremos, esta es una actividad que de seguro tendremos.
Imagen: freepik.com
*Estudiante de Turquía del curso Español
Profesora: Erika Ehnis Dunne
CEPE-CU, UNAM, Ciudad de México
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