En la película Como agua para chocolate, las cosas más sencillas de lo cotidiano, como cocinar, coser, tener relaciones sexuales, se transforman en hechos maravillosos, como milagros. Cada vez que la protagonista quiere algo muy fuerte, se realiza algo surreal, tal como una tormenta se refiere al sexo; suceden lágrimas, felicidad, fertilidad y frustraciones cuando cocina. Pero todos esos milagros son como personajes en la película; todos tienen un papel muy importante, a veces hasta conducen a la vida o a la muerte.

Hay también presencia de fantasmas en la película, lo que intensifica el significado de realismo mágico. Hay muchas personas que dicen que pueden hablar y ver a los fantasmas; eso quiere decir que quizás existan de verdad, aunque se trata de un fenómeno fantástico. Y como dicen las páginas de Alejo Carpentier: ¿Quiénes somos para definir la realidad de lo surreal, cuando no podemos hablar con certeza de la vida y la muerte?

* Estudiante canadiense, Español 5
CEPE-Taxco, UNAM, México, D.F.